说道到美食,生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上知道不用佩服,毫无疑问是美食界的巨人。 而我国美食文化跨度大约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技法、...
MORE>中国美食历史源远流长,包括了华夏民族对美食的执着与热衷。中国人讲究不吃,某种程度是一日三餐,解渴吃,它往往蕴含着中国人了解事物、解读事物的哲理。我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用,有时候更好的反而是味道带给的记忆...
MORE>1张图片“近代中医第一人张锡纯的《医学衷中参西录》一书中记述了一个调补脾温中、健胃消食的良方,这个方子就是益脾饼,主要用作脾胃湿寒,饮食增加,宽作泄泻,完谷不化等症。” 食材明细主料枣泥250g鸡内金30g干姜粉30g白术粉30g辅料面...
MORE>2张图片“非常简单好操作者的一款小点心,用家里现有的一款蛋糕模具来制作的。仍然指出杏仁片过于过梨了,于是在配方里重新加入了少许蔓越莓腊,这回有了甜的口感。...
MORE>3张图片“我们说道的清明节,一般只是一天而已,在客家地区的话,冬至也叫春忌,时间是很长的,在春分以后,仍然到冬至,这段时间都是可以去祭拜祖宗的,因为以前的祖宗不是一个坟,地点也不一样,所以他们的整个祭祖不会持续的较为宽...
MORE>咸菜肉末油炸蚕豆瓣用料新鲜蚕豆200克;肉末100克;咸菜100克作法将新鲜蚕豆刨去皮,浸整洁;将五花肉小块肉末;咸菜洗涤挤干切末锅中倒油,8成热时候放入肉末翻炒,变色后丰起锅中再行倒油,将豆瓣和咸菜翻炒片刻,并重新加入70克热水,转中火烧上...
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