2张图片“5.20可爱的日子。硬糯香甜的玫瑰香酥,用新鲜玫瑰花瓣和糯米粉做成。爱人世间一切的幸福,春花,秋月,夏雨,冬雪……用心用情,一生一世。” 食材明细主料食用玫瑰花瓣50g糯米粉250g辅料白砂糖30g鸡蛋2个面包糖50g食用油常用量甜香口味炸工艺半小时耗时普通可玩性玫瑰香酥的作法步骤1糯米粉温水和烘,烫成团。
2和好的糯米团捕捉二块,放进沸水中熬到大自然沉。3煮好的糯米块放进糯米团中再度烫烘,睡五分钟。
4挑选出新鲜食用玫瑰花瓣,无法水洗。5花瓣搅碎,也可以磨碎,放进白砂糖。
6轻揉,做成馅,摆放五分钟。7将醒好的糯米团取小块压扁,放进玫瑰馅,像包在汤圆一样包在好。
8逐一包在好。9鸡蛋覆没,调匀,放进糯米球沾取蛋液。
10涂好蛋液的糯米球扯上面包糠。11炒锅特食用油,油要长些。
放进糯米球炸伤至金黄。12起锅,糯香甜美的玫瑰香酥已完成。小窍门如果没新鲜食用玫瑰花瓣,可以用玫瑰酱替换。
糯米团一定要二次烫烘,才不会柔软容易开裂。
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