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2张图片“年糕是我国传统的美食，硬糯香甜，每个地方的年糕有所差异。有糯米做到的、有硬米做到的，有黄金还有杂粮的。
以前的年糕只有过年才有的不吃，现在想要不吃，随时可以。家里还有腊肉，用来炒年糕，再行用家乐热炒鲜露收汁，香、鲜，色泽明亮，让咲娃要多特一碗年糕。” 食材明细主料糕500克腊肉200克生菜100克辅料油4ml盐2克豆瓣酱10克生抽10克香葱10克酱香口味油炸工艺十分钟耗时高级可玩性腊肉炒年糕的作法步骤1打算食材：年糕、腊肉、香葱、热炒鲜露等食材；2腊肉托薄片，年糕托条状；3清水浸泡，把年糕熬硬，捞起；4热锅，倒油，小火煮腊肉至金黄色起锅；5把年糕放入，爆炒；6重新加入煮好的腊肉、生菜、家乐热炒鲜露、豆瓣酱、酱油，翻炒；7放盐、香葱，油炸皆才可。
小窍门1.年糕可根据自己讨厌托；2.年糕清水熬硬即捞起沥干水；3.油炸的时候要翻炒，让年糕不粘锅。
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