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3张图片“又是一年春节到来，过年走亲戚，千篇一律的出售年货，吃腻了，不妨自己动手做一款硬糯Q弹，椰香小方糕，低热量，老少皆宜的下午茶。食材十分身体健康，使用的是椰子油、椰子粉、椰蓉、糯米粉、硬米粉、澄面、牛奶、糖粉才可。这些食材纯天然，浓浓的椰香，软软的，十分爱吃。

” 食材明细主料糯米粉45克粘米粉35克澄面20克辅料椰子油20克糖粉30克椰粉20克牛奶180克椰蓉适度甜味口味煮工艺半小时耗时高级可玩性椰香小方糕的作法步骤1打算食材：椰子油、椰子粉、糯米粉、硬米粉、澄面、牛奶、糖粉、椰蓉等；2椰子油隔水融化，重新加入牛奶、糖粉、椰子粉蒸皆；3糯米粉、硬米粉、澄面蒸皆过刷；4把步骤2的牛奶液体，渐渐放入步骤3混合粉中，蒸皆；5混合的粉浆过刷2遍；6过刷后，垫上盖子，静放30分钟；7蒸锅中水浸泡，隔水放进蒸锅中，大火蒸25分钟；8蒸好的米糊，趁热，蒸皆至顺滑状；9蒸熟略为加热，取出保鲜袋，放进模具中压平，放进冰箱冷藏2小时；10放入，马利亚上椰蓉，托小方块才可不吃。小窍门1.过筛，蒸出米糊更加细致；2.椰子油高于25度是液体状，要隔水融化，在和液体蒸皆；3.冷藏过口感较佳，硬糯Q弹。

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