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3张图片“有时候稍微逆个样子，最普通的食材也变为了炙手可热的下饭菜。家里离不了鸡蛋，饮食习惯，天天都要不吃，而且尽量是一个人一天一个蛋的量。朋友经常问鸡蛋怎么做，杨家是红熬孩子也不爱吃啊。

说真的，鸡蛋的烹调方法太多太多，有时候水煮一下倒是真不错，可天天水煮认同不会忘的。完全所有烹调方法都可以做以鸡蛋为主料的菜，不以防一个一个做到出来吧。煎蛋，蒸蛋，炒蛋 、卤蛋，只要稍微关掉脑子，一个月不反复的不吃下来也没问题。

嫩滑的蒸蛋，配上各种配料的嫩炒蛋，蛋饼，看看都实在美味。起码煎蛋都能作好多种味道。

今天安利这个菜就是一个可以举一反三的方法，可以照着做到，可以按这种思路自行充分发挥，爱吃才是最关健的。烹调习惯经常不会被自己的习惯容许，多看多做到才能更佳的已完成对食材的理解。” 食材明细主料鸡蛋适度白剁椒适度朱剁椒适度辅料醋适度糖适度生抽适度色拉油适度微辣口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性剁椒煎蛋的作法步骤1打算三个鸡蛋，一人一个的量。

2红黄剁椒酱各所取一勺可用，将醋、生抽和糖兑成汁。3平底锅加压，淋一点儿油，磕入鸡蛋。4特锅盖小火煮着。5几天后开盖，将煎蛋翻面。

两面煮煮。6放进剁椒酱。7淋上调味汁，酌量淋一点儿清水。

8略为熬后出有锅才可，剁椒较为咸，不必另外水煮了。9用糖和醋调至填充味儿，十分油腻下饭。如果吃辣椒，可以用生抽，可以用蚝油，还可以用其它类型的酱，各自风味有所不同，都很爱吃。

小窍门留意菜的咸度。

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