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3张图片“紫薯又叫黑薯，薯肉呈圆形紫色至深紫色。它除了具备普通红薯的营养成分外，还含有硒元素和花青素。

紫薯最差做到煮不吃，味道好，也更加有利于吸取，刚刚做到出来的紫薯饼味道也是香甜可口，吃货们可以来试一下啦！” 食材明细主料紫薯2个面粉适度辅料白糖适度炼乳适度黑芝麻适度甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性制做油煎紫薯饼的作法步骤1和面，特酵母粉，等候面发。2紫薯切片煮熟，捣烂成泥，特白糖，炼乳一起配料做到馅。3面发好后，多烫几道，烫好醒面20分钟。

4醒好的面搓成条，托剂子，然后擀皮，最差四周厚，中间稍厚点，这样压好的饼会深浅失衡。5包馅，压扁成圆饼状，压好的饼一面略为刷点油，然后用有油的一面鲜血黑芝麻。6装好的饼静置一旁待油煎。

7平底锅刷上一层油，把饼敲油锅里小火快煮。8煮至两面金黄，饼鼓起来是就煮了，可以开吃了！小窍门我擀的皮深浅一样，所以包完馅之后一面不会有点薄，不过油锅多煮下就好了，也可以把皮擀的四周厚中间厚点，这样压好的饼皮略为均匀分布点！青睐辣的可以在馅料里多加点糖，我额外特了炼乳，让馅料更加香甜！来自 天一宝贝201 的作品用于的厨具：平底锅所属分类：小吃家常菜学生*本菜谱为作者独家公布于，禁令其他平台或个人刊登。

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