4张图片“ 作好的南瓜紫薯饼金黄诱人,刚刚作出的饼皮可口,内瓤硬糯十分爱吃。这个分量做到了两大盘子都吃掉啦,不过由于糯米不好消化,年纪大的长者像我的父母亲80多岁的人还是尽量少不吃点享用一下就好了,身体健康才是第一位的哦。” 食材明细主料南瓜500克紫薯300克汤圆粉320克辅料黄油30克红糖60克芝麻适度植物油适度甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性南瓜紫薯饼的作法步骤1所用原料准备好2南紫薯去皮后小块小块放到蒸锅里煮熟3放入4南瓜放到容器中切碎,敲上汤圆粉5拌合均匀分布直到无干粉时和成团6紫薯放进黄油和红糖加热均匀分布后放上拌的芝麻(最差用白芝麻)7加热均匀分布8将南瓜糯米面团滚茁壮条,分为段9所取一个面团用手拍电影施明德10用勺子凿上一些紫薯馅11向下收口包严12按施明德13放到箱内芝麻的小碟里沾上芝麻14饼锅放进适度的植物油,烧热后将南瓜饼放进,小火煎制一会15末端起锅用力摇晃若饼能在锅里摇晃了才可翻面煎制另一面16直到两面金黄,仔细观察饼的边缘没生面浆时就可以出有锅装盘了。
小窍门小英子心语:1. 南瓜由于品种的有所不同含水量是不一样的,制作的时候可以预先腾出一部分南瓜泥,中举面团寒带情况再行要求加到与否2. 芝麻最差搭配白芝麻,黑芝麻有种被煎糊了的错觉,卖相不美观。3. 紫薯馅最差腊一点,熟了不好操作者。
4. 煎制的火力最差用小火,小火煎制出来的南瓜饼外皮可口,内心硬糯。
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